Karakteristik Pati Ganyong Termodifikasi Melalui Iradiasi Uv-C (Ultraviolet C) Dan Hidrolisis Asam Laktat
Jurnal Teknologi Pertanian Andalas
doi 10.25077/jtpa.22.2.139-149.2018
Full Text
Open PDFAbstract
Available in full text
Date
September 1, 2018
Authors
Publisher
Perpustakaan Universitas Andalas