KINETIKA OKSIDASI MINYAK IKAN TUNA (Thunus Sp) SELAMA PENYIMPANAN (Kinetics Oxidation of Tuna Fish Oil (Thunus Sp) During Storage)

Jurnal Agritech
doi 10.22146/agritech.12862
Full Text
Abstract

Available in full text

Date
Authors
Publisher

Universitas Gadjah Mada

Related search

Kinetika Perubahan Mutu Minyak Buah Merah (Pandanus Conoideus) Selama Penyimpanan

Agritech
2018English

Formulasi Tablet Suplemen Spirulina Yang Diperkaya Dengan Virgin Fish Oil Mata Tuna (Thunnus Sp.)

Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan
2019English

Karakterisasi Gelembung Renang Ikan Tuna Sirip Kuning (Thunnus Sp.) Dan Kolagen Yang Dihasilkan Melalui Ekstrasi Asam Asetat

Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan
2019English

Pengolahan Tepung Ikan Mutu Pangan Dari Daging Merah Ikan Tuna

Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia
2017English

Perubahan Kualitas Bakasang Ikan Malalugis (Decapterus Kurroides) Selama Penyimpanan

Jurnal MIPA
2015English

Analisis Organoleptik (Scoring Test) Tingkat Kesegaran Ikan Nila Selama Penyimpanan

Jurnal FishtecH
2018English

ANALISA KADAR AIR, pH, ORGANOLEPTIK, DAN KAPANG PADA PRODUK IKAN TUNA (Thunnus Sp) ASAP, DI KELURAHAN GIRIAN BAWAH, KOTA BITUNG, SULAWESI UTARA

MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
2015English

EKSTRAKSI GELATIN KULIT IKAN TUNA DENGAN PROSES BASA (NaOH)

MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
2016English

Pemberian Konsentrasi Asam Asetat Pada Mutu Gelatin Kulit Ikan Tuna

MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
2015English

Amanote Research

Note-taking for researchers

Follow Amanote

© 2024 Amaplex Software S.P.R.L. All rights reserved.

Privacy PolicyRefund Policy