Pengolahan Tepung Ikan Mutu Pangan Dari Daging Merah Ikan Tuna

Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia
doi 10.15578/jppi.7.4.2001.57-61
Full Text
Abstract

Available in full text

Date
Authors
Publisher

Agency for Marine and Fisheries Research and Development

Related search

Pemberian Konsentrasi Asam Asetat Pada Mutu Gelatin Kulit Ikan Tuna

MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
2015English

Inovasi Pembuatan Probiotik Dari Limbah Pengolahan Ikan Jambal Roti

Jurnal Airaha
2019English

Teknologi Pengolahan Ikan Cakalang Asap Untuk Peningkatan Mutu Dan Pendapatan Pengolah

MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
2018English

KAJIAN MUTU IKAN TUNA (Thunnus Albacares) SEGAR DI PASAR BERSEHATI MANADO

MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
2014English

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG IKAN DENGAN TEPUNG KEPALA IKAN PATIN (Pangasius Sp) TERHADAP PERTUMBUHAN IKAN LELE SANGKURIANG (Clarias Sp)

Jurnal Akuakultur Rawa Indonesia
2018English

Pengaruh Jenis Ikan Dan Metode Pemasakan Terhadap Mutu Abon Ikan

Jurnal FishtecH
2018English

Pemanfaatan Daging Ikan Tuna Sebagai Kerupuk Kamplang Serta Karakterisasi Fisik Dan Kimiawi Produk Yang Dihasilkan

Agrikan: Jurnal Ilmiah Agribisnis dan Perikanan
2013English

KUALITAS KIMIA DAN ORGANOLEPTIK BURGER IKAN TUNA YANG DISUBTITUSI DENGAN TEPUNG BUAH MENGKUDU (Morinda Citrifolia)

Jurnal Pengolahan Pangan
2018English

Sifat Fisikokimia Dan Profil Asam Lemak Minyak Ikan Dari Kepala Kakap Merah (Lutjanus Malabaricus)

agriTECH
2020English

Amanote Research

Note-taking for researchers

Follow Amanote

© 2025 Amaplex Software S.P.R.L. All rights reserved.

Privacy PolicyRefund Policy