Pemanfaatan Daging Ikan Tuna Sebagai Kerupuk Kamplang Serta Karakterisasi Fisik Dan Kimiawi Produk Yang Dihasilkan

Agrikan: Jurnal Ilmiah Agribisnis dan Perikanan
doi 10.29239/j.agrikan.6.2.6-14
Full Text
Abstract

Available in full text

Date
Authors
Publisher

Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian Wuna

Related search

Karakterisasi Gelembung Renang Ikan Tuna Sirip Kuning (Thunnus Sp.) Dan Kolagen Yang Dihasilkan Melalui Ekstrasi Asam Asetat

Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan
2019English

Inovasi Produk Makanan Olahan Melalui Pembudidayaan Belut Dan Ikan Lele Serta Pemanfaatan Limbah Tulang Ikan

ABDIMAS UNWAHAS
2018English

Pengolahan Tepung Ikan Mutu Pangan Dari Daging Merah Ikan Tuna

Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia
2017English

Uji Kualitatif Boraks Pada Beberapa Produk Kerupuk Ikan Yang Dijual Di Kota Padang Tahun 2018

Jurnal Kesehatan Andalas
2018English

Pemanfaatan Bahan Pangan Kaya Kalsium (Ca) Sebagai Sumber Fortivikan Pada Olahan Ikan Tuna Kering Kayu Kaleng

Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan
2019English

ISOLASI DAN KARAKTERISASI BAKTERI ALAMI PENCERNAAN IKAN PATIN SIAM (Pangasius Hypophthalmus ) SEBAGAI KANDIDAT PROBIOTIK

Metamorfosa: Journal of Biological Sciences
2017English

Karakteristik Fisik, Kimia, Sensoris, Dan Kandungan B-Karoten Bakso Yang Terbuat Dari Kombinasi Daging Sapi Dan Daging Ayam Petelur Afkir Dengan Penambahan Daun Katuk (Sauropus Androgynus)

Buletin Peternakan
2013English

Public Speaking Serta Teknik Ice Breaking Dan MC Sebagai Upaya Pengajaran Yang Menarik

Jurnal Komunitas : Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat
2020English

Pengaruh Penggantian Daging Sapi Dengan Daging Kerbau, Ayam Dan Kelinci Pada Komposisi Dan Kualitas Fisik Baso

Buletin Peternakan
2013English

Amanote Research

Note-taking for researchers

Follow Amanote

© 2024 Amaplex Software S.P.R.L. All rights reserved.

Privacy PolicyRefund Policy