Karakteristik Organioleptik Otak-Otak Ikan Yang Diberi Edible Coating Karaginan Dengan Penambahan Asap Cair

MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
doi 10.35800/mthp.3.1.2015.8329
Full Text
Abstract

Available in full text

Date
Authors
Publisher

Universitas Sam Ratulangi