KAJIAN MUTU IKAN CAKALANG (Katsuwonus Pelamis L.) ASAP UTUH YANG DIKEMAS VAKUM DAN NON VAKAUM SELAMA PROSES PENYIMPANAN PADA SUHU RUANG
MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
doi 10.35800/mthp.3.2.2015.11444
Full Text
Open PDFAbstract
Available in full text
Date
August 1, 2015
Authors
Publisher
Universitas Sam Ratulangi