Isolasi Dan Identifikasi Bakteri Asam Laktat Proteolitik Dari Susu Kedelai Yang Terfermentasi Spontan
Jurnal Natur Indonesia
doi 10.31258/jnat.12.1.28-33
Full Text
Open PDFAbstract
Available in full text
Date
November 20, 2012
Authors
Publisher
Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Riau