Keberadaan Mikroba Pada Bakso Ikan Asap Cair, Yang Dikemas Dalam Retortable Pouch, Dipasteurisasi Dan Disimpan Pada Temperatur Ruang
MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
doi 10.35800/mthp.4.2.2016.13036
Full Text
Open PDFAbstract
Available in full text
Date
August 1, 2016
Authors
Publisher
Universitas Sam Ratulangi