Amanote Research
Register
Sign In
Discover open access scientific publications
Search, annotate, share and cite publications
Publications by ÖZKAN ERDEM
Mutfak Şeflerinin Yöresel Mantarları Tanıma Ve Kullanım Durumlarına İlişkin Keşifsel Bir Araştırma (An Exploratory Research on the Local Mushrooms Recognition and Use Status of the Chefs)
Journal of Tourism and Gastronomy Studies
Related publications
Yabancı Mutfak Şefleri Gözüyle Türk Mutfağına İlişkin Bir Değerlendirme (An Assetments of Turkish Cusine by the View of Foreign Cuisine Chefs)
Journal of Tourism and Gastronomy Studies
Üniversite Öğrencilerinin E-Devlet Algısı: Memnuniyet, Güven Ve Kullanım Devamlılığı Niyeti Üzerine Bir Araştırma
Ankara Üniversitesi Dil ve Tarih-Coğrafya Fakültesi Dergisi
Vicdan Gelişim Sürecinde Dini Referansların Kullanım Biçimleri: Nitel Bir Araştırma
Journal of Divinity Faculty of Hitit University
Torunlarına Bakan Büyükannelerin Deneyimlerine İlişkin Nitel Bir Araştırma
Toplum ve Sosyal Hizmet
Öğretmenlerin Öğrenciye Yönelik Metaforlarının Belirlenmesine İlişkin Nitel Bir Araştırma
Hacettepe Egitim Dergisi
Education
Vanilya Ve Vanilin Ile İlgili Bilgi Düzeyinin Belirlenmesi: Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Öğrencileri Üzerine Bir Araştırma (Determination of the Knowledge Level of Vanilla and Vanillin: An Investigation on Gastronomy and Culinary Arts Pupils)
Journal of Tourism and Gastronomy Studies
Akademik Başarının Kestirilmesi (Çoklu Regresyon Yaklaşımının Uygulanmasına Ilişkin Bir Araştırma)
Ankara Universitesi Egitim Bilimleri Fakultesi Dergisi
Yiyecek İçecek İşletmelerinin Menü Planlamasında Kütahya Nın Yöresel Yemeklerinin Yeri Üzerine Bir Araştırma (A Research on the Place of Kütahya S Local Foods in the Menu Planning of Food and Beverage Businesses)
Journal of Tourism and Gastronomy Studies
Tanıma Belleğinde Madde Ve Bağlam Modelleri Hakkında Bir Karşılaştırma
Ankara Üniversitesi Dil ve Tarih-Coğrafya Fakültesi Dergisi
