Amanote Research
Register
Sign In
Discover open access scientific publications
Search, annotate, share and cite publications
Publications by Agnes Triasih Agustin
Gelatin Ikan: Sumber, Komposisi Kimia Dan Potensi Pemanfaatannya
MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
Perubahan Komposisi Zat Gizi Ikan Cakalang (Katsuwonus Pelamis L) Selama Proses Pengolahan Ikan Kayu
MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
TOTAL Escherichia Coli PADA SOSIS IKAN YANG DI-COATING DENGAN MIOFIBRIL ASAP CAIR SELAMA PENYIMPANAN
MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
EKSTRAKSI KOLAGEN TULANG IKAN CAKALANG (Katsuwonus Pelamis) MENJADI GELATIN DENGAN ASAM KLORIDA
MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
Pemberian Konsentrasi Asam Asetat Pada Mutu Gelatin Kulit Ikan Tuna
MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
IDENTIFIKASI KAPANG PADA IKAN TERBANG (Hirundichthys Oxycephalus) ASIN DI PASAR BERSEHATI
MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
EKSTRAKSI GELATIN KULIT IKAN TUNA DENGAN PROSES BASA (NaOH)
MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
Staphylococcus Sp. Pada Ikan Layang (Decapterus Russelii) Asap Pinekuhe Produk Khas Sangihe
MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
Pengujian Kapang Dan Bakteri Patogen Pada Ikan Kayu (Katsuobushi) Asap Cair Selama Penyimpanan
MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
