Amanote Research
Register
Sign In
Discover open access scientific publications
Search, annotate, share and cite publications
Publications by Asrianti Basri
PENINGKATAN KUALITAS BIJI KAKAO (Theobroma Cacao L) MELALUI FERMENTASI MENGGUNAKAN Lactobacillus Sp. Dan Pichia Kudriavzevii
Jurnal Bioteknologi & Biosains Indonesia (JBBI)
Related publications
Penentuan Ketidakpastian Pengukuran Kadar Kafein Pada Biji Kakao (Theobroma Cacao L.) Menggunakan Spektrofotometri UV-Vis
JC-T (Journal Cis-Trans): Jurnal Kimia dan Terapannya
MORFOFISIOLOGI AKAR MELALUI INTERVAL PENYIRAMAN, PEMBERIAN MIKORIZA DAN MODIFIKASI MEDIA TANAM PADA PEMBIBITAN KAKAO (Theobroma Cacao L.)
Jurnal Pertanian Tropik
Komponen Kimia Dari Aroma Biji Theobroma Cacao L.
Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi
Pengaruh Fermentasi Biji Kakao Dengan Menggunakan Kluyveromyces Sp., Lactobacillus Plantarum, Acetobacter Xylinum, Enzim Papain Dan Bromelain Serta Sistein Terhadap Prekursor Cita Rasa Serta Kandungan Nutrisi Dan Polifenolnya
Chimica et Natura Acta
Pengolahan Kakao Bubuk Dari Biji Kakao Fermentasi Dan Tanpa Fermentasi Sebagai Sediaan Bahan Pangan Fungsional
Jurnal Industri Hasil Perkebunan
Perbandingan Rendemen Kristal Kafein Pada Biji Kopi (Coffea Arabica L.) Dan Coklat (Theobroma Cacao L.) Dengan Menggunakan Metode Refluks
Cendekia Journal of Pharmacy
Antioksidan Biji Kakao: Pengaruh Fermentasi Dan Penyangraian Terhadap Perubahannya (Ulasan)
Jurnal Industri Hasil Perkebunan
PERFORMA AYAM KAMPUNG SUPER YANG DI BERI LEVEL PENAMBAHAN TEPUNG KULIT KAKAO (Theobroma Cacao, L.) FERMENTASI DALAM RANSUM
Jambura Journal of Animal Science
PENGARUH BERAT BENIH DAN MEDIA TANAM TERHADAP PERTUMBUHAN BIBIT KAKAO VARIETAS CRIOLLO (Theobroma Cacao L.)
AGRIFOR
