Amanote Research
Register
Sign In
Discover open access scientific publications
Search, annotate, share and cite publications
Publications by Gede Sumardana
SUBSTITUSI TEPUNG BONGGOL PISANG PADA MIE BASAH DENGAN PENAMBAHAN KULIT BUAH NAGA (Hylocereus Undatus)
Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian
Related publications
Penambahan Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus Undatus) Dan Kunyit (Curcuma Domestica Rhizomes) Sebagai Pigment Feed Additive Terhadap Kualitas Telur Puyuh (Cortunix Cortunix Japonica)
Jurnal Sain Peternakan Indonesia
Optimasi Formula Sediaan Krim Ekstrak Kulit Buah Naga Daging Merah (Hylocereus Polyrhizus)
Cendekia Journal of Pharmacy
Substitusi Tepung Terigu Dengan Tepung Kentang (Solanum Sp) Pada Pembuatan Cookies Kentang
Jurnal Litbang Industri
KERAGAAN PEMASARAN BUAH NAGA (Hylocereus Costaricensis) DENGAN PENDEKATAN STRUCTURE, CONDUCT AND PERFORMANCE (SCP)
JURNAL GALUNG TROPIKA
Identifikasi Tingkat Kematangan Buah Pisang Menggunakan Metode Ektraksi Ciri Statistik Pada Warna Kulit Buah
ULTIMATICS
PENGARUH CAMPURAN PELARUT AQUADES-ETANOL TERHADAP KARAKTERISTIK EKSTRAK BETASIANIN DARI KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus Polyrhizus)
Jurnal Teknologi Pertanian
Penambahan Tepung Pisang Uli Modifikasi Kaya Pati Resisten Pada Pembuatan Yoghurt Sinbiotik
Jurnal Penelitian Pascapanen Pertanian
Ekstraksi Dan Uji Kestabilan Pigmen Betasianin Dalam Kulit Buah Naga (Hylocereus Polyrhizus) Serta Aplikasinya Sebagai Pewarna Tekstil
Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi
Peningkatkan Mutu Minyak Goreng Curah Dengan Penambahan Ekstrak Kulit Pisang Raja Sebagai Antioksidan Alami
Reka Buana : Jurnal Ilmiah Teknik Sipil dan Teknik Kimia
