Amanote Research
Register
Sign In
Discover open access scientific publications
Search, annotate, share and cite publications
Publications by Rima Kumalasari
Evaluasi Mutu Kimia Dan Organoleptik Mi Kering Bebas Gluten Dari Tepung Komposit Jagung-Singkong Selama Penyimpanan
Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia
Related publications
Pengaruh Pengemasan Dan Pelabelan Pada Penerimaan Mi Kering Berbahan Baku Tepung Komposit Ubijalar Dan Keladi
Jurnal Matematika Sains dan Teknologi
Peningkatan Mutu Mi Kering Jagung Dengan Penerapan Kondisi Optimum Proses Dan Penambahan Monogliserida
Jurnal Teknologi dan Industri Pangan
Perubahan Beberapa Sifat Fisis Dan Kimia Pasta Gambir Selama Penyimpanan
Jurnal Riset Kimia
PENENTUAN MUTU IKAN TANDIPANG (Dussumieria Acuta C.V) ASAP KERING SELAMA PENYIMPANAN SUHU KAMAR
MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
Analisis Organoleptik (Scoring Test) Tingkat Kesegaran Ikan Nila Selama Penyimpanan
Jurnal FishtecH
Pembuatan Edible Film Dari Komposit Karaginan, Tepung Tapioka Dan Lilin Lebah (Beeswax)
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan
Pengaruh Modifikasi Tiga Varietas Tepung Ubi Jalar Dan Terigu Terhadap Kualitas Dan Daya Terima Mi Kering
JST (Jurnal Sains dan Teknologi)
KUALITAS KIMIA DAN ORGANOLEPTIK BURGER IKAN TUNA YANG DISUBTITUSI DENGAN TEPUNG BUAH MENGKUDU (Morinda Citrifolia)
Jurnal Pengolahan Pangan
Kinetika Perubahan Mutu Minyak Buah Merah (Pandanus Conoideus) Selama Penyimpanan
Agritech
