Aceitabilidade De Geléias Convencional E Light De Abacaxi Obtidas De Resíduos

Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos- Brazil

doi 10.5380/cep.v26i1.11785

Full Text

Abstract

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Date

July 18, 2008

Authors

AMANDA FISS RODRIGUES E SILVA

RUI CARLOS ZAMBIAZI

Publisher

Universidade Federal do Parana

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