Amanote Research
Register
Sign In
Discover open access scientific publications
Search, annotate, share and cite publications
Publications by Silvana Dinaintang Harikedua
PENENTUAN MUTU IKAN TANDIPANG (Dussumieria Acuta C.V) ASAP KERING SELAMA PENYIMPANAN SUHU KAMAR
MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
Aplikasi Air Kelapa Sebagai Aditif Alami Bagi Peningkatan Mutu Produk Cakalang Asap (Cakalang Fufu) Khas Sulawesi Utara
MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
ANTIBACTERIAL ACTIVITY AND PHYTOCHEMICAL OF Caulerpa Sertularoides AND Padina Australis FROM NAIN ISLAND, NORTH SULAWESI, INDONESIA
Bacterial Empire
AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK AIR REBUSAN DAUN MANGROVE SEGAR Sonneratia Alba DI DESA WORI KABUPATEN MINAHASA UTARA
MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
EFEK PEMBEKUAN-PELELEHAN BERULANG TERHADAP MUTU SENSORI IKAN CAKALANG (Katsuwonus Pelamis L)
MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
Profil Asam Lemak Minyak Sawit Setelah Proses Penggorengan Ikan
MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
KARAKTERISTIK SURIMI YANG DIBUAT DARI HASIL PENCUCIAN DAGING IKAN CAKALANG (Katsuwonus Pelamis L) DENGAN AIR DINGIN (± 4ºC)
MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
Protein Gels: A Mini Review
MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
EKSTRAKSI KARAGINAN RUMPUT LAUT MERAH (Kappaphycus Alvarezii) DENGAN PERLAKUAN PERENDAMAN DALAM LARUTAN BASA
MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
KUALITAS IKAN CAKALANG (Katsuwonus Pelamis L.) ASAP PADA BEBERAPA SENTRA PENGOLAHAN DI SULAWESI UTARA
MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN