Amanote Research
Register
Sign In
Discover open access scientific publications
Search, annotate, share and cite publications
Publications by Mutiara Pertiwi
Karakteristik Fisiko-Kimia Dan Sensori Bakso Ikan Parang-Parang (Chirocentrus Dorab) Dengan Substitusi Tepung Buah Pedada (Sonneratia Caseolaris)
Jurnal FishtecH
Related publications
Karakteristik Fisiko-Kimia Dan Sensori Nugget Rumput Laut Dengan Penambahan Tepung Ikan Motan (Thynnichthys Thynnoides)
Jurnal FishtecH
Pengaruh Kombinasi Tepung Ikan Sepat Siam (Trichogaster Pectoralis) Dan Tepung Terigu Terhadap Karakteristik Sensori Dan Fisiko-Kimia Mantou
Jurnal FishtecH
KARAKTERISTIK SIFAT FISIKO-KIMIA TEPUNG SUKUN (Artocarpus Altilis) DENGAN VARIETAS TODDO’PULI
Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian
KUALITAS KIMIA DAN ORGANOLEPTIK BURGER IKAN TUNA YANG DISUBTITUSI DENGAN TEPUNG BUAH MENGKUDU (Morinda Citrifolia)
Jurnal Pengolahan Pangan
Substitusi Konsentrat Protein Menggunakan Tepung Bulu Ayam Yang Diolah Secara Fisiko-Kimia Dan Fermentasi Menggunakan Bacillus Sp. MTS
Jurnal Agripet
Biosintesis Dan Karakterisasi Selulosa Bakteri Menggunakan Media Sari Pedada (Sonneratia Caseolaris) Dan Kundur (Benincasa Hispida)
JURNAL SELULOSA
Karakteristik Sifat Fisiko-Kimia Dan Fungsional Pati Sagu Ihur (Metroxylon Sylvestre) Dimodifikasi Dengan Hidrolisis Asam
Agritech
Uji Pengaruh Suhu Pengeringan Pada Karakteristik Kimia Dan Sensori Kaldu Bubuk Kepala Ikan Gabus (Channa Striata)
Jurnal FishtecH
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG IKAN DENGAN TEPUNG KEPALA IKAN PATIN (Pangasius Sp) TERHADAP PERTUMBUHAN IKAN LELE SANGKURIANG (Clarias Sp)
Jurnal Akuakultur Rawa Indonesia
